Yanagi Sashimikniv 27 cm Enkelslebet

Yanagi er en kniv med et langt, smalt blad, der er enkeltslebet. Kniven er perfekt, når du skal skære fisk eller kød i tynde skiver, da slibningen gør, at skiverne let slipper bladet og falder til siden. Modellen kaldes også sashimikniv og er populær blan