Brødkniv

Den ultimative brødkniv smedet i 67 lag stål med en kerne af VG10-stål. Dette er en brødkniv som du kan bruge, resten af livet. Kniven har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket indikerer hvor skarp denne brødkniv er. Til sammenligning, ligger

Santoku Kokkekniv

Dette er en af Gastrotools absolut bestsellere. Santoku kokkekniv er med sin alsidighed populær i både private og professionelle køkkener. Med sit karakteristiske luftskær mindskes friktionen, hvilket gør, at grøntsagerne slipper knivbladet lettere. Santo

Gyuto Kokkekniv

Gyuto kokkekniv er Gastrotools bestseller. Dette er en af de mest alsidige knive, som kan klare 95% af alle snitte- og hakkeopgaver i køkkenet. Gyuto kniven består af 67 lag stål med en kerne af VG-10, som både giver kniven en unik skarphed, men også en f